O Candomblé Começa na Cozinha
Alimentação, Aprendizado e Transformação
Bibliographic Data
| ID | 5330879 |
|---|---|
| Authors | Marcos Júnior Santos De Alvarenga (Universidade de Brasília, corresponding author) |
| Year | 2019 |
| Volume | 16 |
| Issue | 2 |
| Pages | 275 |
| Publication date | 2019-02-20 |
| Peer Reviewed | Yes |
| Open Access | Yes |
| Type | ARTICLE |
| Venue | Revista Habitus - Revista do Instituto Goiano de Pré-História e Antropologia (JOURNAL) |
| Journal identifiers | ISSN: 1678-6475 • E-ISSN: 1983-7798 |
| Publisher | Pontificia Universidade Catolica de Goias -PUC Goias (PUBLISHER) |
| DOI | 10.18224/hab.v16i2.5718 |
| OpenAlex | W2945410525 |
| Language | PT |
| Citations received | 1 |
| References cited | 2 |
Este trabalho visa apresentar algumas das dimensões mais expressivas que compõe o universo da cozinha de um terreiro de Candomblé, demonstrando como tais dimensões fazem da própria cozinha e da alimentação elementos centrais para o cotidiano dos terreiros. A hipótese que partilho é que a cozinha centraliza parte importante do ideário religioso que estrutura as relações dentro de um terreiro. A cozinha de santo é o local de preparo por excelência dos alimentos e pratos sagrados, um lugar de magia e transformação que atravessa toda a comunidade religiosa como um grande rio, articulando informações e saberes, tornando-se, assim, espaço estratégico para a formação dos filhos de santo
Humanities · Arts and Performance Studies · Food, Nutrition, and Cultural Practices · Philosophy · Religion and Society in Latin America
| Unique citing works | 1 |
|---|---|
| Citations per year | 0,2 |
| Citation span | 2021 - 2021 (1) |
| Citation velocity | historical |
| Highly cited | No |
| Citation types | Neutral: 1 |