Os sentidos da cozinha de Centros de Atenção Psicossocial e a inserção do nutricionista no cuidado em saúde mental
Bibliographic Data
| ID | 5333667 |
|---|---|
| Authors | Letícia Almeida (0000-0003-0611-9523, Universidade do Estado do Rio de Janeiro), Cristiane Marques Seixas (0000-0003-2630-9746, Universidade do Estado do Rio de Janeiro), Francisco Romão Ferreira (0000-0003-4504-3621, Universidade do Estado do Rio de Janeiro), Fabiana Bom Kraemer (0000-0002-3305-3358, Universidade do Estado do Rio de Janeiro) |
| Year | 2020 |
| Volume | 44 |
| Issue | spe3 |
| Pages | 292-304 |
| Publication date | 2020-10-01 |
| Peer Reviewed | Yes |
| Open Access | Yes |
| Type | ARTICLE |
| Venue | Saúde em Debate (JOURNAL) |
| Journal identifiers | ISSN: 0103-1104 • E-ISSN: 2358-2898 |
| Publisher | FapUNIFESP (SciELO) (PUBLISHER) |
| DOI | 10.1590/0103-11042020e324 |
| OpenAlex | W3193990302 |
| SCIELO_PID | S0103-11042020000700292 |
| Language | PT |
| Citations received | 3 |
| References cited | 7 |
Como produto das Reformas Psiquiátrica e Sanitária, surgiram os Centros de Atenção Psicossocial (Caps), dispositivos para pensar a reinserção de pacientes psiquiátricos na sociedade em 2001. A inserção do nutricionista nesse contexto ganhou espaço consonante a sua crescente atuação no Sistema Único de Saúde. Este artigo objetivou analisar os sentidos da cozinha em três Caps do Rio de Janeiro, a formação e a atuação dos nutricionistas. Optou-se pela modalidade de ensaio analítico, adotando como ponto de partida pressupostos teóricos da clínica ampliada, que entendem cuidado como uma experiência de troca entre sujeitos e responsabilização mútua, e do campo alimentar-nutricional como problema complexo. Nesse sentido, a discussão foi sistematizada em dois momentos: Entre panelas, tensões, saberes e sabores: a cozinha como espaço terapêutico; e Caps: desafios para formação e atuação do nutricionista. A análise toma a cozinha como espaço social e discute a permanência de uma atuação do nutricionista no cuidado em saúde mental moldada pelo modelo biomédico, construindo uma prática descontextualizada. Conclusivamente, o ensaio não buscou respostas ou afirmações verdadeiras, mas fez emergir a percepção de um problema que possibilita refletir sobre a prática dos nutricionistas nos Caps, contribuindo para a consolidação das propostas da Reforma Psiquiátrica brasileira
Humanities · Sociology · Health, Nursing, Elderly Care · Philosophy · Urban and sociocultural dynamics · Youth, Drugs, and Violence
| Unique citing works | 3 |
|---|---|
| Citations per year | 0,75 |
| Citation span | 2022 - 2024 (3) |
| Citation velocity | recent |
| Highly cited | No |
| Citation types | Neutral: 3 |