Reflexos da pandemia de covid-19 na venda de alimentos em feiras livres no Maciço de Baturité-CE
Bibliographic Data
| ID | 5335964 |
|---|---|
| Authors | José Cláudio Garcia Lira Neto (0000-0003-2777-1406, Fundação Oswaldo Cruz), Maria Wendiane Gueiros Gaspar (0000-0003-1452-7180, Fundação Oswaldo Cruz), Kellen Cristina Da Silva Gasque (0000-0003-2015-2717, Fundação Oswaldo Cruz), Márcio Flávio Moura De Araújo (0000-0001-8832-8323, Fundação Oswaldo Cruz) |
| Year | 2024 |
| Volume | 48 |
| Issue | spe1 |
| Publication date | 2024-08-01 |
| Peer Reviewed | Yes |
| Open Access | Yes |
| Type | ARTICLE |
| Venue | Saúde em Debate (JOURNAL) |
| Journal identifiers | ISSN: 0103-1104 • E-ISSN: 2358-2898 |
| Publisher | FapUNIFESP (SciELO) (PUBLISHER) |
| DOI | 10.1590/2358-28982024e18573p |
| OpenAlex | W4402989167 |
| SCIELO_PID | S0103-11042024000500204 |
| Language | PT |
| References cited | 17 |
A pandemia de covid-19 trouxe inúmeras mudanças aos territórios sustentáveis e saudáveis, implicando a necessidade de reorganização de estruturas sociais e de saúde. Objetivou-se compreender a dinâmica das feiras livres de vendas de alimentos no período pós-pandêmico de covid-19 em cidades do Maciço de Baturité, no Ceará, e avaliar as estratégias sanitárias e/ou de biossegurança utilizadas no enfrentamento da covid-19 por feirantes e consumidores. Realizou-se um estudo qualitativo entre outubro de 2021 e janeiro de 2023, em cinco cidades do Ceará. Em uma primeira etapa, foi realizada a observação das condições sanitárias e de biossegurança nas feiras livres, mediante um instrumento estruturado em quatro categorias. Em seguida, consumidores e feirantes foram entrevistados para o aprofundamento de discussões sobre os reflexos da pandemia sobre as feiras. Avaliaram-se as feiras de cinco cidades e entrevistaram-se 44 pessoas. Quatro cidades mostraram-se com condições sanitárias precárias e comprometimento da biossegurança e comercialização de alimentos. Feirantes e consumidores tiveram uma baixa percepção de risco sobre a covid-19 e levantaram a necessidade da perpetuação das feiras livres para a qualidade de vida e economia da região. As feiras livres são territórios sociais e econômicos sustentáveis, que ainda carecem de atenção por gestores e profissionais de saúde
2019-20 coronavirus outbreak · Art · Biology · Coronavirus disease 2019 (COVID-19) · Humanities · Infectious disease (medical specialty) · Outbreak · Severe acute respiratory syndrome coronavirus 2 (SARS-CoV-2) · Food Safety and Hygiene · Food Security and Health in Diverse Populations · Food Waste Reduction and Sustainability · Medicine · Virology
Iramuteq
Feira-livre como experiência de Bem Viver
Interpretive Description
Handling of Fresh Vegetables
Poverty and food insecurity may increase as the threat of Covid-19 spreads
The demand for food safety
Feiras Orgânicas enquanto política de abastecimento alimentar e promoção da saúde
As Feiras Livres Como Lugares De Produção Cotidiana De Saberes Do Trabalho E Educação Popular Nas Cidades
Processos cotidianos de organização do trabalho na feira livre
| Citation velocity | historical |
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| Highly cited | No |