"Boticas e o "Vinho dos Mortos
Reforçar a Identidade Cultural Do Território Na Experiência De Enoturismo
Bibliographic Data
| ID | 5776403 |
|---|---|
| Authors | Josefina Salvado (0000-0003-0351-4544, University of Aveiro, corresponding author) |
| Year | 2017 |
| Volume | 11 |
| Issue | 2 |
| Pages | 294-319 |
| Publication date | 2017-04-30 |
| Peer Reviewed | Yes |
| Open Access | Yes |
| Type | ARTICLE |
| Venue | Revista Brasileira de Pesquisa em Turismo (JOURNAL) |
| Journal identifiers | ISSN: 1982-6125 • E-ISSN: 1982-6125 |
| Publisher | ANPTUR - Associacao Nacional de Pesquisa e Pos Graducao em Turismo (PUBLISHER) |
| DOI | 10.7784/rbtur.v11i2.1304 |
| OpenAlex | W2608061228 |
| Language | EN |
| Citations received | 3 |
| References cited | 3 |
Propósito justificado do tema: O território de Boticas (Norte Portugal), embora de baixa densidade populacional é visto como um espaço de valorização do património cultural, ao integrar de forma harmoniosa o seu ecossistema de enoturismo através de várias dinâmicas potenciadoras dos recursos endógenos, resultando num reforço da identidade e singularidade culturais. Objetivo: O objectivo deste trabalho é mostrar o "vinho dos mortos" como uma tradição vitivinícola peculiar e um símbolo da astúcia e sobrevivência do povo de Boticas, tendo surgido no período da 2a Invasão Francesa (1808). O seu nome resultou do facto do vinho ter sido enterrado no chão das adegas, no saibro, debaixo das pipas e dos lagares para salvaguardar o património do saque dos soldados franceses. Design/Metodologia e abordagem: No estudo foram utilizadas duas metodologias qualitativas: MatrizPCI (Matriz Património Cultural Imaterial) para inventariação dos recursos endógenos, seguindo as orientações da UNESCO quanto à "Salvaguarda de Património Cultural" e o modelo dos 6 A's de Buhalis para o reconhecimento dos atributos do destino turístico e sustentar a propostas de criação de valor na experiência de Enoturismo. Resultados: Os resultados mostram Boticas como um espaço geográfico multifuncional onde as suas características/atributos endógenos asseguram um posicionamento privilegiado e competitivo no quadro do turismo de vinho. Originalidade do documento: Este trabalho é original quanto ao tema e enquadramento
Culinary Culture and Tourism · Diverse Aspects of Tourism Research · Wine Industry and Tourism
| Unique citing works | 3 |
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| Citations per year | 0,5 |
| Citation span | 2020 - 2021 (2) |
| Citation velocity | historical |
| Highly cited | No |