Contendiendo en la globalización. Los empresarios cafetaleros del Soconusco y la organización de las cadenas de producción locales y globales

Bibliographic Data

ID5869702
AuthorsManuel Iván Espinosa Gallegos (0000-0002-1835-0485, Universidad Autónoma de Chiapas), Héctor Bernabé Fletes Ocón (0000-0001-5603-1808, Universidad Autónoma de Chiapas), Alessandro Bonanno (0000-0003-2868-2798, Sam Houston State University)
Year2021
Volume8
Issue1
Pages6-35
Publication date2021-01-30
Peer ReviewedYes
Open AccessYes
TypeARTICLE
VenueEntreDiversidades Revista de Ciencias Sociales y Humanidades (JOURNAL)
Journal identifiersISSN: 2007-7602 • E-ISSN: 2007-7610
PublisherUniversidad Autonoma de Chiapas (PUBLISHER)
DOI10.31644/ed.v8.n1.2021.a01
OpenAlexW3128456720
LanguageES
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References cited8

Desde fines del siglo XIX, los empresarios cafetaleros de la región Soconusco en Chiapas, con el apoyo del Estado, establecieron vínculos de producción, transformación y distribución del producto con importadores y torrefactores estadounidenses y europeos. El propósito del artículo es examinar las estrategias y alianzas establecidas por estos empresarios, principalmente desde la década de 1990 del siglo XX, para hacer frente a la reestructuración de la industria cafetalera y el ascenso de las empresas transnacionales en el contexto de la globalización. Entre esas estrategias se encuentra la diversificación de las actividades empresariales, la especialización en el negocio del café y la revalorización del territorio y el agroecosistema. En la investigación se emplearon principalmente métodos cualitativos para recuperar las experiencias y perspectivas de los principales agentes que participan en las cadenas de producción -empresarios finqueros del café, distribuidores, torrefactores-, miembros de organizaciones cafetaleras y de entidades públicas de la región y del estado. La principal conclusión es que los empresarios cafetaleros conformaron un grupo con diferentes grados de alianzas y disputas con actores transnacionales para consolidar diversas formas de inserción en la industria mundial del café; de tal forma que la globalización no implicó un control directo del flujo de recursos y procesos en la cadena del café

Art · Humanities · Political science · Global trade, sustainability, and social impact · Organic Food and Agriculture · Regional Development and Innovation

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