Se nourrir par l’agriculture périurbaine à São Paulo

Enjeux socio-spatiaux d’un système alimentaire métropolitain

Bibliographic Data

ID6186531
AuthorsAngele Proust (0000-0002-1598-591X)
Year2020
Volume54
Publication date2020-01-01
Peer ReviewedYes
Open AccessYes
TypeARTICLE
VenueEchoGéo (JOURNAL)
Journal identifiersISSN: 1963-1197 • E-ISSN: 1963-1197
PublisherOpenEdition (PUBLISHER)
DOI10.4000/echogeo.20585
OpenAlexW3125080533
LanguageFR
Citations received1
References cited10

Cet article propose une analyse géographique des relations ville campagne à São Paulo, articulée au courant d’études sur la justice alimentaire. Dans un contexte où les politiques publiques sont influencées par les paradigmes de transition, l’enjeu de la relocalisation de l’alimentation semble favorable à une revalorisation de l’agriculture périurbaine. À São Paulo, métropole émergente d’un pays des Suds marqué par une forte polarisation socio-spatiale, les enjeux socio-économiques, symboliques et politiques d’une reterritorialisation de l’approvisionnement méritent d’être interrogés. Notre hypothèse est que l’agriculture périurbaine, peu soutenue par les politiques publiques, pourrait contribuer à suppléer à un système alimentaire inégalitaire et à créer un « vivrier marchand » qui bénéficierait aux habitants pauvres de la métropole. Ces populations défavorisées vivent dans des marges caractérisées comme des déserts alimentaires et sont les plus touchées par les maladies nutritionnelles (diabète, obésité) causées par la malnutrition

Geography · Organic Food and Agriculture · Urban Agriculture and Sustainability · Forestry

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