Les paillotes gitanes de vente de fruits et légumes à Montpellier, entre justice alimentaire et relégation
Bibliographic Data
| ID | 6186560 |
|---|---|
| Authors | Gaëlla Loiseau, Coline Perrin (0000-0001-9914-0748), Gwenn Pulliat (0000-0003-2649-5614) |
| Year | 2022 |
| Volume | 60 |
| Publication date | 2022-01-01 |
| Peer Reviewed | Yes |
| Open Access | Yes |
| Type | ARTICLE |
| Venue | EchoGéo (JOURNAL) |
| Journal identifiers | ISSN: 1963-1197 • E-ISSN: 1963-1197 |
| Publisher | OpenEdition (PUBLISHER) |
| DOI | 10.4000/echogeo.23272 |
| OpenAlex | W4286277845 |
| Language | FR |
| Citations received | 4 |
| References cited | 16 |
Depuis la fin des années 1970, en été, des familles issues de la communauté gitane vendent des fruits et légumes dans des paillotes en périphérie de Montpellier, notamment sur des ronds-points, en mobilisant des approvisionnements diversifiés. Le maintien de ces espaces de vente précaires depuis plus de quarante ans témoigne de la capacité de ces revendeurs à conjuguer les intérêts des producteurs et ceux des consommateurs. Ils exploitent un marché de niche et jouent un rôle non négligeable dans le système alimentaire local. La logistique complexe, qui occupe une part importante de leur activité, est révélatrice des rouages de la relégation articulés à une inscription ancienne de ces familles dans l’économie circulaire locale. Leur rôle dans les circuits-courts apparaît comme une forme de résistance articulée à des enjeux de justice alimentaire
Art · Humanities · Political science · Sociology · Culinary Culture and Tourism · French Urban and Social Studies
Des interstices agricoles investis par les Gitans et Voyageurs
Travail invisible et liens informels entre campagne ordinaire et rue populaire
Governing the nurturing city
L’agriculteur gitan ou voyageur comme impensé institutionnel. Discriminations et injustices dans l’accès à la terre agricole et au statut d’agriculteur
Food Justice
Rôle et place des détaillants et grossistes indépendants dans la relocalisation des systèmes alimentaires
Les circuits de proximité, cadre d’analyse de la relocalisation des circuits alimentaires
The relations between city and agriculture in time and space
Les circuits courts alimentaires
Translating land justice through comparison
Envisioning radical food geographies
Les marchés de plein vent
What does it mean to do food justice
Les crémiers-fromagers
| Unique citing works | 4 |
|---|---|
| Citations per year | 1,33 |
| Citation span | 2023 - 2025 (3) |
| Citation velocity | recent |
| Highly cited | No |
| Citation types | Neutral: 4 |