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Tout ce qui est bon est pour eux

Transgressions d’un tabou alimentaire à Yaoundé

Bibliographic Data

ID6196428
AuthorsDésiré Manirakiza (Catholic University of Central Africa), Paule Christiane Bilé (0000-0001-6102-9286, Catholic University of Central Africa), Fadimatou Mounsade Kpoundia (Catholic University of Central Africa)
Year2015
Volume140-141
Issue140-141
Pages133-152
Publication date2015-06-15
Peer ReviewedYes
Open AccessNo
TypeARTICLE
VenueJournal des anthropologues (JOURNAL)
Journal identifiersISSN: 1156-0428 • E-ISSN: 2114-2203
PublisherOpenEdition (PUBLISHER)
DOI10.4000/jda.6068
OpenAlexW1504241036
LanguageFR
Citations received2

L'alimentation, comme les autres domaines sociaux, est le bastion de la masculinité, un lieu où se créent, se dramatisent et se naturalisent les rapports de force et de hiérarchisation de genre. Elle constitue aussi un espace d'affrontement et de contestation de ces rapports. Cette étude, basée sur un matériau ethnologique et prenant la consommation de gésier de poulet par les femmes comme objet d'analyse, essaie de documenter les mécanismes par lesquels la société camerounaise institue des interdits alimentaires et impose leur respect comme une nécessité biologique. Prenant l'alimentation non seulement comme lieu de validation, mais aussi de contestation de la domination, l'article illustre également comment la transgression par les femmes du tabou alimentaire s'inscrit, non sans résistance des hommes, dans une tentative de redéfinition des rapports sociaux de sexe

Art · Humanities · Political science · Agriculture and Rural Development Research · French Urban and Social Studies · Multiculturalism, Politics, Migration, Gender

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    Open Access•Laurence Boutinot, Christophe Baticle et al.•Anthropology of food•2026

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    Open Access•Paule Christiane Bilé, Désiré Manirakiza et al.•Cahiers d études africaines•2022

Unique citing works2
Citations per year0,5
Citation span2022 - 2026 (5)
Citation velocitycurrent
Highly citedNo
Citation typesNeutral: 2

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