Le travail des experts

Analyse d'Un Dispositif d'Évaluation Des Risques Alimentaires

Datos Bibliográficos

ID2809846
AutoresCéline Granjou (0000-0001-5867-0646, Université Paris Cité, autor de correspondencia)
Año2004
Volumen46
Número3
Páginas329-345
Fecha de publicación2004-07-01
Peer ReviewedSí
Open AccessSí
TipoARTICLE
RevistaSociologie du Travail (JOURNAL)
Identificadores de la revistaISSN: 0038-0296 • E-ISSN: 1777-5701
EditorialElsevier BV (PUBLISHER)
DOI10.1016/j.soctra.2004.06.002
OpenAlexW4249296565
IdiomaEN
Citas recibidas15
Referencias citadas15

Suite à diverses crises, l’Agence française de sécurité sanitaire alimentaire a été créée en 1999 afin d’intégrer des avis scientifiques dans l’évaluation des risques sanitaires. Le principe d’expertise qui est retenu suppose d’écarter les intérêts professionnels et économiques dans le travail d’évaluation. L’observation de l’activité concrète d’un comité d’experts dont les travaux sont centrés sur le prion montre cependant que le jugement est le produit de ressources et de démarches variées : engagement dans des travaux techniques très contextualisés, partage des tâches avec le personnel de l’agence... Le travail réel des experts articule la prise en compte d’une contrainte de légitimation ainsi que le souci d’instruire pratiquement le dossier des questions qui leur sont posées

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