Perrine Mane
Biographic Data
| ID | 287317 |
|---|---|
| NAME | Perrine Mane |
| GIVEN NAMES | Perrine |
| FAMILY NAME | Mane |
| SIGNATURE | MANE P |
| AFFILIATIONS | École des hautes études en sciences sociales |
| VERIFIED | No |
| TOTAL WORKS | 14 |
| TOTAL CITATIONS | 0 |
| WORKS AS AUTHOR | 13 |
| WORKS AS EDITOR | 1 |
| FIRST PUBLICATION YEAR | 1985 |
| LATEST PUBLICATION YEAR | 2022 |
| H-INDEX | 0 |
Vetement Au Moyen Age
Le vêtement au Moyen Âge
Représentations iconographiques de quelques instruments de mesure dans le Livre des échecs moralisés de Jacques de Cessoles
À partir des sources iconographiques d'un traité de morale du xiiie siècle, l'article examine les représentations des instruments de mesure et des gestes de ceux qui les manient. Le dominicain italien Jacques de Cessoles rédige vers 1270 le Liber de ludo scacchorum, traduit en français sous le titre de Livre des échecs moralisés, où le jeu d'échecs représente une cité idéale, composée de pièces censées personnifier les différents états de la soci…
Citrus fruit in historical France
Citrus genus fruit remains have been found in the form of pollen, pericarp fragments and seeds at several sites dated from antiquity and the Middle Ages in the Mediterranean Basin, particularly in Egypt and Italy. In temperate Europe, such remains have only been recorded since the end of the Middle Ages in urban site sediment strata. Until recently, no archaeobotanical remains had proven that these fruits had been consumed at any time in France, …
Vignes et vins au Moyen Âge. Pratiques sociales, économie et culture matérielle - Introduction
Si le vignoble a tenu une place importante dans la plupart des études régionales d’histoire rurale médiévale, le monde viticole a également servi de terrain privilégié au début des recherches sur la culture matérielle développées au sein du Centre de recherches historiques par le Groupe d’archéologie médiévale (GAM). Les fouilles archéologiques du village bourguignon de Dracy (Côte-d’Or), dirigées par Jean-Marie Pesez entre 1965 et 1980, effectué…
Charlotte von Verschuer Le riz dans la culture de Heian, mythe et réalité. Paris, Collège de France/Institut des hautes études japonaises, 2003, 409 p
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Images, discours et techniques de la greffe dans l'arboriculture fruitière médiévale
La greffe, déjà largement connue et pratiquée durant l’Antiquité, a fasciné les hommes du Moyen Âge comme l’attestent les développements que lui consacrent les ouvrages juridiques et les registres de comptes, mais surtout les traités agronomiques et les encyclopédies domestiques. Cette technique est également bien représentée dans les documents iconographiques. Textes et images restituent non seulement les différentes espèces des arbres greffés, …
Les fruits dans les traités culinaires français (XIIIe-XVe siècles)
A travers cinq traités culinaires, rédigés aussi bien à Paris que dans le sud de la France (Forez, Languedoc oriental), nous avons essayé de recenser les différents fruits présents dans les recettes médiévales, mais aussi la manière de les accommoder. Malgré les limites inhérentes à ce type de source (public aristocratique visé, copie d’un manuscrit sur l’autre, date de composition souvent inconnue, place restreinte des fruits par rapport aux via…
Les fruits de l'alimentation médiévale en France du Sud, entre marchés, recettes et dépotoirs
Cette synthèse clôt la série des fruits sur la table en tentant de confronter les trois sources qui éclairent les fruits de l’alimentation médiévale en France du Sud: les fruits sur les marchés catalans et narbonnais, ceux utilisés dans les recettes culinaires des tables nobles et bourgeoises et les déchets laissés par les habitants des différents sites méridionaux étudiés. Après un rappel des principales limites et des apports complémentaires de…
Une banque de données d'images
L'apport de l'iconographie pour l'étude de la culture matérielle est l'axe majeur de mes recherches, ce qui implique de gérer un nombre considérable de documents. Déjà lors de ma thèse de troisième cycle portant sur 127 calendriers monumentaux français et italiens des xiie et xiiie siècles – soit environ 1 500 représentations si l'on tient compte des douze mois de l'année – avait nécessité la rentrée des données sur ordinateur pour effectuer tris…
Images et informatique
Mane Perrine. Images et informatique. In: Le médiéviste et l'ordinateur, N°26-27, Automne 1992 - printemps 1993 1992. Traitements informatiques et iconographie. pp. 20-22
Images médiévales de la pêche en eau douce
Mane Perrine. Images médiévales de la pêche en eau douce. In: Journal des savants, 1991, n°3-4. pp. 227-261
Images de la vie des villageois
Mane Perrine. Images de la vie des villageois. In: Actes des congrès de la Société des historiens médiévistes de l'enseignement supérieur public, 21e congrès, Caen, 1990. Villages et villageois au Moyen-Age. pp. 161-179
L'iconographie des manuscrits du Traité d'agriculture de Pier' de Crescenzi
Perrine Mane, L'iconographie des manuscrits du Traité d'agriculture de Pier' de Crescenzi, p. 727-818. Autour de 1305, le bolonais Pier' de Crescenzi écrit le Traité d'agriculture. Vingt-six exemplaires enluminés nous sont parvenus, tant en latin qu'en français, une traduction ayant été commandée en 1373. Datant des XIVe et XVe siècles, ces manuscrits permettent de cerner l'adéquation des images au texte, le poids des schémas iconographiques anté…
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L'iconographie des manuscrits du Traité d'agriculture de Pier' de Crescenzi
Perrine Mane, L'iconographie des manuscrits du Traité d'agriculture de Pier' de Crescenzi, p. 727-818. Autour de 1305, le bolonais Pier' de Crescenzi écrit le Traité d'agriculture. Vingt-six exemplaires enluminés nous sont parvenus, tant en latin qu'en français, une traduction ayant été commandée en 1373. Datant des XIVe et XVe siècles, ces manuscrits permettent de cerner l'adéquation des images au texte, le poids des schémas iconographiques anté…
Images de la vie des villageois
Mane Perrine. Images de la vie des villageois. In: Actes des congrès de la Société des historiens médiévistes de l'enseignement supérieur public, 21e congrès, Caen, 1990. Villages et villageois au Moyen-Age. pp. 161-179
Images médiévales de la pêche en eau douce
Mane Perrine. Images médiévales de la pêche en eau douce. In: Journal des savants, 1991, n°3-4. pp. 227-261
Images et informatique
Mane Perrine. Images et informatique. In: Le médiéviste et l'ordinateur, N°26-27, Automne 1992 - printemps 1993 1992. Traitements informatiques et iconographie. pp. 20-22
Une banque de données d'images
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La greffe, déjà largement connue et pratiquée durant l’Antiquité, a fasciné les hommes du Moyen Âge comme l’attestent les développements que lui consacrent les ouvrages juridiques et les registres de comptes, mais surtout les traités agronomiques et les encyclopédies domestiques. Cette technique est également bien représentée dans les documents iconographiques. Textes et images restituent non seulement les différentes espèces des arbres greffés, …
Les fruits dans les traités culinaires français (XIIIe-XVe siècles)
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Les fruits de l'alimentation médiévale en France du Sud, entre marchés, recettes et dépotoirs
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Vignes et vins au Moyen Âge. Pratiques sociales, économie et culture matérielle - Introduction
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Citrus fruit in historical France
Citrus genus fruit remains have been found in the form of pollen, pericarp fragments and seeds at several sites dated from antiquity and the Middle Ages in the Mediterranean Basin, particularly in Egypt and Italy. In temperate Europe, such remains have only been recorded since the end of the Middle Ages in urban site sediment strata. Until recently, no archaeobotanical remains had proven that these fruits had been consumed at any time in France, …
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Le vêtement au Moyen Âge
Vetement Au Moyen Age
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