Christophe Toussaint Soulard
Biographic Data
| ID | 3063498 |
|---|---|
| NAME | Christophe Toussaint Soulard |
| GIVEN NAMES | Christophe Toussaint |
| FAMILY NAME | Soulard |
| SIGNATURE | SOULARD C T |
| AFFILIATIONS | Centre de Coopération Internationale en Recherche Agronomique pour le Développement |
| ORCID | 0000-0002-9339-8649 |
| VERIFIED | Yes |
| TOTAL WORKS | 21 |
| TOTAL CITATIONS | 32 |
| AUTHOR COUNT | 21 |
| EDITOR COUNT | 0 |
| FIRST PUBLICATION YEAR | 2005 |
| LATEST PUBLICATION YEAR | 2026 |
| H-INDEX | 3 |
Food access in rural areas
The network of food banks – primarily supported by charity organizations – has expanded significantly across many high-income countries, becoming the dominant response to food insecurity. However, this food aid model faces growing criticism, prompting the emergence of innovations. This paper investigates the potential of one model, the social grocery store, to improve food access for low-income households. We design a conceptual framework that en…
« La capacité des démocraties à s’interroger sur leur fondement est ce qui fait leur force »
Quel rôle pour l’action publique dans le déploiement des épiceries sociales ? Étude de cas dans un territoire rural de l’Hérault
Cet article analyse le rôle de l’action publique dans le déploiement des dispositifs modernisés d’aide alimentaire que sont les épiceries sociales, à travers l’exemple d’un projet implanté dans l’arrière-pays rural de l’Hérault. Il interroge l’influence des systèmes d’acteurs locaux et du contexte territorial sur l’émergence, l’ancrage local et la montée en puissance de telles initiatives. L’étude de cas montre un projet impulsé de manière descen…
Le juge et les valeurs fondamentales
Les juges sont chargés d'assurer le respect d'un certain nombre de valeurs fondamentales, mais ces valeurs sont évolutives et peuvent entrer en concurrence les unes avec les autres. Seul un processus décisionnel fondé sur la discussion et obéissant à des conditions méthodologiques strictes rend légitimes les choix qu'ils opèrent. Ce processus s'inspire d'un « droit naturel pragmatique » lié à une éthique de la discussion selon une « procédure int…
Translating land justice through comparison
Les acteurs publics locaux et l’écologisation de l’agriculture
Comment l’agroécologie, en tant que projet politique et institutionnel, s’invente-t-elle à l’échelle locale ? Dans cet article, nous nous proposons d’analyser dans quels objectifs et comment des acteurs publics locaux mettent en œuvre des initiatives agroécologiques. Nous nous appuyons pour cela sur quatre initiatives développées dans des communes périurbaines de deux départements du sud de la France. Nos résultats mettent en évidence l’implicati…
Designing Urban Food Policies
This open access book provides a conceptual framework for understanding the urban food system sustainability and how it can be tackled by local governments. Written by researchers, it describes the existing conceptual frameworks for an analysis of urban food policies
Les arrangements pour l’accès au foncier agricole périurbain
L’article étudie les interactions entre logiques agricoles et modalités d’accès à la terre en contexte périurbain. S’ancrant dans la géographie critique du droit, il présente les résultats d’une enquête menée auprès de 17 exploitations périurbaines de Montpellier. Plus d’un tiers des surfaces enquêtées est exploité selon le mode d’arrangements informels. Ceux-ci échappent au statut du fermage et concernent notamment les filières blé-melon, chevau…
Comprendre la faible participation des agriculteurs à la gouvernance territoriale
La montée en puissance des territoires de projet caractérise les politiques de développement rural. L’article analyse pourquoi les agriculteurs participent peu à ces projets. Si la question des tensions entre priorité sectorielle et transversalité territoriale est bien documentée, celle des modalités de participation des agriculteurs est moins connue. Or, nous montrons que l’offre de participation correspond mal aux habitudes organisationnelles d…
The landscapes of professional farms in mid-sized cities, France
In this paper, we provide a spatial analysis of agriculture in three mid-sized French cities, with a particular focus on professional farms. The existence of important agricultural spaces inside the cities is confirmed. We reveal the persistence of a field-based, market-oriented agriculture in French mid-sized cities, often ignored in studies on urban agriculture, and usually made invisible. Our results highlight the farms' diversity, as well as …
Construire des politiques alimentaires urbaines
Porté par les industries agroalimentaires, le système alimentaire dominant actuellement n'est pas durable. Les études et les expertises se multiplient pour en montrer les limites en termes d'usage des ressources, de distanciation, de santé, d'équité, d'emploi etc... Face à ces constats, des acteurs publics ou privés se mobilisent et l'on voit émerger des initiatives où les " gouvernements urbains " apparaissent comme de plus en plus actifs et pui…
Toward Sustainable Relations Between Agriculture and the City
Dossier « L’agriculture dans le système alimentaire urbain
Introduction. L’agriculture dans le système alimentaire urbain : continuités et innovations
Dossier « L’agriculture dans le système alimentaire urbain
L’agriculture urbaine est en expansion dans de nombreuses villes du monde. Son analyse invite à dépasser les frontières séparant traditionnellement les études urbaines des études agricoles. Cet article souligne l’intérêt du concept de système agri-urbain pour penser la complexité des relations ville-agriculture. À partir de l’étude d’une ville d’Afrique de l’Ouest, son objectif est d’élaborer une grille de lecture de ces relations à l’échelle ter…
Cultiver en ville… Cultiver la ville ? L'agriculture urbaine à Montpellier
L’agriculture a pratiquement disparu à l’intérieur des villes et fait pourtant l’objet d’un intérêt renouvelé de la part des citadins, ce qui amène à s’interroger sur sa place dans la ville durable. Nous avons étudié les différentes formes d’agriculture dans la ville de Montpellier en combinant analyse des politiques urbaines, analyse spatiale et analyse des pratiques et des représentations d’acteurs agricoles citadins. Nous montrons la diversité…
Vers une gouvernance alimentaire locale reliant ville et agriculture. Le cas de Perpignan
Cet article vise à comprendre la relative absence de politiques alimentaires à l'échelle des régions urbaines en France. Après avoir situé la problématique française par rapport aux travaux anglo-saxons sur la gouvernance alimentaire urbaine, l'article explore le cas de Perpignan, une ville moyenne où sont menées de nombreuses actions dans les domaines agricole et alimentaire. A partir d'un travail d'analyse documentaire et d'entretiens, l'étude …
The relations between city and agriculture in time and space
This paper deals with the relations between city and farming activities through long term history, spatial dynamics and analysis of public policies. The growth of Montpellier-city was historically linked to the expansion of the vineyard and wine economy. In the second half of the 20th century however, the city and farming drew apart: urban sprawl versus the wine industry. Over a decade, new relations have arisen: Montpellier city-region has linke…
Dynamiques urbaines et mutations des espaces agricoles en Languedoc-Roussillon (France)
Le Languedoc-Roussillon, dans lequel le rural viticole et la ville sont historiquement associés, connaît depuis quelques années des transformations urbaines importantes, affectant rapidement l’espace agricole. Celles-ci se manifestent par l’accroissement de la contiguïté urbaine dans les espaces littoraux, par la périurbanisation, et par le renforcement, entre Montpellier et Nîmes, des dynamiques de caractère métropolitain. Pour connaître plus pr…
Integrating Farming and Páramo Conservation
The Colombian environmental policy voted in 1993, which aimed to strengthen the protection of natural resources, particularly biodiversity and water, is totally unfavorable to farming in the strategic páramo ecosystem. However, many rural development practitioners and researchers believe that integrated management of the páramo is possible and that farming activities can be part of the solution along this agriculture–conservation frontier. This i…
La recherche en partenariat
L'article explore les enjeux et les pratiques de recherches interdisciplinaires en partenariat. À partir d'une lecture du déroulement de trois projets de recherche, portant sur l'agriculture face à des enjeux sanitaires ou environnementaux, les auteurs analysent l'effet sur la production scientifique des relations établies avec des acteurs du développement. L'hypothèse est que ce partenariat s'inscrit dans une double réalité : l'une, « fictionnel…
Les agriculteurs et la pollution des eaux. Proposition d'une géographie des pratiques
Cet article propose d'étudier la prise en compte des problèmes de pollution des eaux en agriculture. L'étude des relations à l'espace des agriculteurs sert de fil conducteur à une recherche de terrain conduite dans une petite région du département de l'Yonne. L'analyse est centrée sur l'étude de l'ajustement spatiotemporel de la fertilisation azotée. Elle repose sur une confrontation des écarts entre le modèle technique des recommandations, fondé…
Vers une gouvernance alimentaire locale reliant ville et agriculture. Le cas de Perpignan
Cet article vise à comprendre la relative absence de politiques alimentaires à l'échelle des régions urbaines en France. Après avoir situé la problématique française par rapport aux travaux anglo-saxons sur la gouvernance alimentaire urbaine, l'article explore le cas de Perpignan, une ville moyenne où sont menées de nombreuses actions dans les domaines agricole et alimentaire. A partir d'un travail d'analyse documentaire et d'entretiens, l'étude …
Translating land justice through comparison
Les acteurs publics locaux et l’écologisation de l’agriculture
Comment l’agroécologie, en tant que projet politique et institutionnel, s’invente-t-elle à l’échelle locale ? Dans cet article, nous nous proposons d’analyser dans quels objectifs et comment des acteurs publics locaux mettent en œuvre des initiatives agroécologiques. Nous nous appuyons pour cela sur quatre initiatives développées dans des communes périurbaines de deux départements du sud de la France. Nos résultats mettent en évidence l’implicati…
Designing Urban Food Policies
This open access book provides a conceptual framework for understanding the urban food system sustainability and how it can be tackled by local governments. Written by researchers, it describes the existing conceptual frameworks for an analysis of urban food policies
Les arrangements pour l’accès au foncier agricole périurbain
L’article étudie les interactions entre logiques agricoles et modalités d’accès à la terre en contexte périurbain. S’ancrant dans la géographie critique du droit, il présente les résultats d’une enquête menée auprès de 17 exploitations périurbaines de Montpellier. Plus d’un tiers des surfaces enquêtées est exploité selon le mode d’arrangements informels. Ceux-ci échappent au statut du fermage et concernent notamment les filières blé-melon, chevau…
Comprendre la faible participation des agriculteurs à la gouvernance territoriale
La montée en puissance des territoires de projet caractérise les politiques de développement rural. L’article analyse pourquoi les agriculteurs participent peu à ces projets. Si la question des tensions entre priorité sectorielle et transversalité territoriale est bien documentée, celle des modalités de participation des agriculteurs est moins connue. Or, nous montrons que l’offre de participation correspond mal aux habitudes organisationnelles d…
The landscapes of professional farms in mid-sized cities, France
In this paper, we provide a spatial analysis of agriculture in three mid-sized French cities, with a particular focus on professional farms. The existence of important agricultural spaces inside the cities is confirmed. We reveal the persistence of a field-based, market-oriented agriculture in French mid-sized cities, often ignored in studies on urban agriculture, and usually made invisible. Our results highlight the farms' diversity, as well as …
Quel rôle pour l’action publique dans le déploiement des épiceries sociales ? Étude de cas dans un territoire rural de l’Hérault
Cet article analyse le rôle de l’action publique dans le déploiement des dispositifs modernisés d’aide alimentaire que sont les épiceries sociales, à travers l’exemple d’un projet implanté dans l’arrière-pays rural de l’Hérault. Il interroge l’influence des systèmes d’acteurs locaux et du contexte territorial sur l’émergence, l’ancrage local et la montée en puissance de telles initiatives. L’étude de cas montre un projet impulsé de manière descen…
Les agriculteurs et la pollution des eaux. Proposition d'une géographie des pratiques
Cet article propose d'étudier la prise en compte des problèmes de pollution des eaux en agriculture. L'étude des relations à l'espace des agriculteurs sert de fil conducteur à une recherche de terrain conduite dans une petite région du département de l'Yonne. L'analyse est centrée sur l'étude de l'ajustement spatiotemporel de la fertilisation azotée. Elle repose sur une confrontation des écarts entre le modèle technique des recommandations, fondé…
La recherche en partenariat
L'article explore les enjeux et les pratiques de recherches interdisciplinaires en partenariat. À partir d'une lecture du déroulement de trois projets de recherche, portant sur l'agriculture face à des enjeux sanitaires ou environnementaux, les auteurs analysent l'effet sur la production scientifique des relations établies avec des acteurs du développement. L'hypothèse est que ce partenariat s'inscrit dans une double réalité : l'une, « fictionnel…
Integrating Farming and Páramo Conservation
The Colombian environmental policy voted in 1993, which aimed to strengthen the protection of natural resources, particularly biodiversity and water, is totally unfavorable to farming in the strategic páramo ecosystem. However, many rural development practitioners and researchers believe that integrated management of the páramo is possible and that farming activities can be part of the solution along this agriculture–conservation frontier. This i…
Dynamiques urbaines et mutations des espaces agricoles en Languedoc-Roussillon (France)
Le Languedoc-Roussillon, dans lequel le rural viticole et la ville sont historiquement associés, connaît depuis quelques années des transformations urbaines importantes, affectant rapidement l’espace agricole. Celles-ci se manifestent par l’accroissement de la contiguïté urbaine dans les espaces littoraux, par la périurbanisation, et par le renforcement, entre Montpellier et Nîmes, des dynamiques de caractère métropolitain. Pour connaître plus pr…
The relations between city and agriculture in time and space
This paper deals with the relations between city and farming activities through long term history, spatial dynamics and analysis of public policies. The growth of Montpellier-city was historically linked to the expansion of the vineyard and wine economy. In the second half of the 20th century however, the city and farming drew apart: urban sprawl versus the wine industry. Over a decade, new relations have arisen: Montpellier city-region has linke…
Cultiver en ville… Cultiver la ville ? L'agriculture urbaine à Montpellier
L’agriculture a pratiquement disparu à l’intérieur des villes et fait pourtant l’objet d’un intérêt renouvelé de la part des citadins, ce qui amène à s’interroger sur sa place dans la ville durable. Nous avons étudié les différentes formes d’agriculture dans la ville de Montpellier en combinant analyse des politiques urbaines, analyse spatiale et analyse des pratiques et des représentations d’acteurs agricoles citadins. Nous montrons la diversité…
Vers une gouvernance alimentaire locale reliant ville et agriculture. Le cas de Perpignan
Cet article vise à comprendre la relative absence de politiques alimentaires à l'échelle des régions urbaines en France. Après avoir situé la problématique française par rapport aux travaux anglo-saxons sur la gouvernance alimentaire urbaine, l'article explore le cas de Perpignan, une ville moyenne où sont menées de nombreuses actions dans les domaines agricole et alimentaire. A partir d'un travail d'analyse documentaire et d'entretiens, l'étude …
Construire des politiques alimentaires urbaines
Porté par les industries agroalimentaires, le système alimentaire dominant actuellement n'est pas durable. Les études et les expertises se multiplient pour en montrer les limites en termes d'usage des ressources, de distanciation, de santé, d'équité, d'emploi etc... Face à ces constats, des acteurs publics ou privés se mobilisent et l'on voit émerger des initiatives où les " gouvernements urbains " apparaissent comme de plus en plus actifs et pui…
Toward Sustainable Relations Between Agriculture and the City
Dossier « L’agriculture dans le système alimentaire urbain
Introduction. L’agriculture dans le système alimentaire urbain : continuités et innovations
Dossier « L’agriculture dans le système alimentaire urbain
L’agriculture urbaine est en expansion dans de nombreuses villes du monde. Son analyse invite à dépasser les frontières séparant traditionnellement les études urbaines des études agricoles. Cet article souligne l’intérêt du concept de système agri-urbain pour penser la complexité des relations ville-agriculture. À partir de l’étude d’une ville d’Afrique de l’Ouest, son objectif est d’élaborer une grille de lecture de ces relations à l’échelle ter…
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La montée en puissance des territoires de projet caractérise les politiques de développement rural. L’article analyse pourquoi les agriculteurs participent peu à ces projets. Si la question des tensions entre priorité sectorielle et transversalité territoriale est bien documentée, celle des modalités de participation des agriculteurs est moins connue. Or, nous montrons que l’offre de participation correspond mal aux habitudes organisationnelles d…
The landscapes of professional farms in mid-sized cities, France
In this paper, we provide a spatial analysis of agriculture in three mid-sized French cities, with a particular focus on professional farms. The existence of important agricultural spaces inside the cities is confirmed. We reveal the persistence of a field-based, market-oriented agriculture in French mid-sized cities, often ignored in studies on urban agriculture, and usually made invisible. Our results highlight the farms' diversity, as well as …
Designing Urban Food Policies
This open access book provides a conceptual framework for understanding the urban food system sustainability and how it can be tackled by local governments. Written by researchers, it describes the existing conceptual frameworks for an analysis of urban food policies
Les arrangements pour l’accès au foncier agricole périurbain
L’article étudie les interactions entre logiques agricoles et modalités d’accès à la terre en contexte périurbain. S’ancrant dans la géographie critique du droit, il présente les résultats d’une enquête menée auprès de 17 exploitations périurbaines de Montpellier. Plus d’un tiers des surfaces enquêtées est exploité selon le mode d’arrangements informels. Ceux-ci échappent au statut du fermage et concernent notamment les filières blé-melon, chevau…
Les acteurs publics locaux et l’écologisation de l’agriculture
Comment l’agroécologie, en tant que projet politique et institutionnel, s’invente-t-elle à l’échelle locale ? Dans cet article, nous nous proposons d’analyser dans quels objectifs et comment des acteurs publics locaux mettent en œuvre des initiatives agroécologiques. Nous nous appuyons pour cela sur quatre initiatives développées dans des communes périurbaines de deux départements du sud de la France. Nos résultats mettent en évidence l’implicati…
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Le juge et les valeurs fondamentales
Les juges sont chargés d'assurer le respect d'un certain nombre de valeurs fondamentales, mais ces valeurs sont évolutives et peuvent entrer en concurrence les unes avec les autres. Seul un processus décisionnel fondé sur la discussion et obéissant à des conditions méthodologiques strictes rend légitimes les choix qu'ils opèrent. Ce processus s'inspire d'un « droit naturel pragmatique » lié à une éthique de la discussion selon une « procédure int…
Quel rôle pour l’action publique dans le déploiement des épiceries sociales ? Étude de cas dans un territoire rural de l’Hérault
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« La capacité des démocraties à s’interroger sur leur fondement est ce qui fait leur force »
Food access in rural areas
The network of food banks – primarily supported by charity organizations – has expanded significantly across many high-income countries, becoming the dominant response to food insecurity. However, this food aid model faces growing criticism, prompting the emergence of innovations. This paper investigates the potential of one model, the social grocery store, to improve food access for low-income households. We design a conceptual framework that en…
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