Guillermo Miranda Román
Biographic Data
| ID | 3537357 |
|---|---|
| NAME | Guillermo Miranda Román |
| GIVEN NAMES | Guillermo Miranda |
| FAMILY NAME | Román |
| SIGNATURE | ROMÁN G M |
| AFFILIATIONS | Universidad Autónoma del Estado de México |
| ORCID | 0000-0001-8125-7681 |
| VERIFIED | No |
| TOTAL WORKS | 4 |
| TOTAL CITATIONS | 0 |
| AUTHOR COUNT | 4 |
| EDITOR COUNT | 0 |
| FIRST PUBLICATION YEAR | 2006 |
| LATEST PUBLICATION YEAR | 2011 |
| H-INDEX | 0 |
La recolección de insectos con fines alimenticios en la zona turística de Otumba y Teotihuacán, Estado de México
La recoleccin de insectos es una prctica antigua que an se observa en algunos lugares de Mxico. El presente artculo tiene como objetivo describir la situacin actual en torno a la recoleccin, comercializacin y preparacin de insectos comestibles en la zona turstica de Teotihuacn y Otumba, Mxico. Mediante la utilizacin de tcnicas etnogrfi cas (entrevistas a profundidad, semiestructuradas y observacin participante) se documentaron las formas de recol…
Algunos significados de la cocina mexicana en los estados de Guerrero, Morelos y México
Este escrito describe algunos aspectos de la cocina en Mxico, pas de contrastes. Cocina y comedor se integran o separan fsicamente, aunque son complementarios y responden a la funcin social del acto de comer. Se reflexiona en aspectos culturales como la aculturacin, enculturacin, identidad, religin y costumbres como el "ofertar comida a los muertos" el 1 y 2 de noviembre. Se plantea que la cocina es un arte, se expresan, formas, lneas, coloridos …
El tiempo libre y ocio reivindicado por los trabajadores
Estas líneas están referidas a la realización de actividades del ocio en el tiempo libre que \ncomo derecho ha sido logrado por las luchas de aquellas sociedades cuyo desarrollo industrial y comercial \nes caracterizado por la designación de tiempos para la producción o distribución de las mercancías. \nLos trabajadores históricamente han luchado por el derecho a un tiempo libre necesario para el desarrollo \nde las aptitudes del hombre, asunto q…
La participación del turismo en la modificación del paisaje cultural de Malinalco, Estado de México
El propsito de este artculo es presentar algunas formas de participacin que tiene el turismo en la transformacin de los paisajes. En estas lneas se pretende de manera ms o menos general, mostrar algunas intervenciones que el turismo como actividad social y econmica para el desarrollo del hombre tiene, para que se produzcan esos cambios en lo que consideramos paisaje cultural. De nuestras observaciones concluimos que el turismo conducido con polti…
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Humanities (4 works) · Art (3 works) · Culinary Culture and Tourism (2 works) · Political science (2 works) · Animal and Plant Science Education (1 works) · Archaeology and Cultural Heritage (1 works) · Diverse Aspects of Tourism Research (1 works) · Employment, Labor, and Gender Studies (1 works) · Food, Nutrition, and Cultural Practices (1 works) · Insect Utilization and Effects (1 works)