Marcela Paula Fugardo
Biographic Data
| ID | 9547171 |
|---|---|
| NAME | Marcela Paula Fugardo |
| GIVEN NAMES | Marcela Paula |
| FAMILY NAME | Fugardo |
| SIGNATURE | FUGARDO M P |
| ORCID | 0000-0002-6790-4771 |
| VERIFIED | Yes |
| TOTAL WORKS | 2 |
| TOTAL CITATIONS | 0 |
| WORKS AS AUTHOR | 2 |
| WORKS AS EDITOR | 0 |
| FIRST PUBLICATION YEAR | 2022 |
| LATEST PUBLICATION YEAR | 2024 |
| H-INDEX | 0 |
Costumbres en común. Escritura, mujeres y saberes
El presente artículo de investigación se posiciona desde la historia de mujeres en perspectiva de género. Se parte de varios supuestos interrelacionados: la educación doméstica de la mujer moderna transcurre puertas adentro del hogar, posee saberes y prácticas específicas, no está institucionalizada, se transmite entre mujeres y perdura con pequeñas transformaciones a través del tiempo. Estas afirmaciones serán corroboradas a través de un estudio…
De apuntes privados y libros impresos. Una aproximación a las prácticas de escritura femenina del saber culinario, siglo XIX
El presente artículo de investigación propone un ejercicio comparativo entre la experiencia de dos mujeres que apuntaron recetas de cocina durante el siglo XIX. Una es Virginia Pueyrredón, autora de unos apuntes que se convirtieron en el libro Almanaque de la cocinera argentina. La otra es María Varela, quien desde la década de 1880 llevó un cuaderno de recetas de cocina. La metodología de trabajo implica interpretarlas en contrapunto, preguntánd…
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Argentine historical studies (2 works) · Art (2 works) · Food, Nutrition, and Cultural Practices (2 works) · Spanish Literature and Culture Studies (2 works) · Humanities (1 work)