O nutricionista no Brasil
Uma análise histórica
Dados Bibliográficos
| ID | 12640995 |
|---|---|
| Autores | Francisco De Assis Guedes De Vasconcelos (0000-0002-6162-8067, Universidade Federal de Santa Catarina, autor correspondente) |
| Ano | 2002 |
| Volume | 15 |
| Fascículo | 2 |
| Páginas | 127-138 |
| Data de publicação | 2002-08-01 |
| Peer Reviewed | Sim |
| Open Access | Sim |
| Tipo | ARTICLE |
| Periódico | Revista de Nutrição (JOURNAL) |
| Identificadores do periódico | ISSN: 1415-5273 • E-ISSN: 1678-9865 |
| Editora | Pontificia Universidade Catolica de Campinas (PUBLISHER • BR) |
| DOI | 10.1590/s1415-52732002000200001 |
| OpenAlex | W2108082733 |
| SCIELO_PID | S1415-52732002000200001 |
| Idioma | EN |
| Citações recebidas | 23 |
| Referências citadas | 1 |
O objetivo deste artigo foi realizar uma análise histórica do processo de emergência e evolução da profissão de nutricionista no Brasil. A metodologia utilizada baseou-se principalmente em revisão da literatura sobre a história da Nutrição no Brasil no período de 1939 a 2000. Como critérios metodológicos de análise foram estabelecidos quatro cortes transversais, correspondentes a contextos específicos da história deste profissional: 1939-1949, 1950-1975, 1976-1984, 1985-2000. Por fim, o artigo procura apontar as perspectivas imediatas e mediatas que podem ser visualizadas para a prática profissional do nutricionista no decorrer do século XXI
Food, Nutrition, and Cultural Practices · Rural Development and Agriculture
Some Views of Health Professionals and Basic Health Care Unit Users Concerning Nutritional Education
Avaliação do conhecimento de nutricionistas brasileiros sobre dois capítulos do novo Código de Ética da profissão
Repensando a formação da nutrição para atenção básica à saúde a partir da percepção dos discentes
Ambiente alimentar em São Leopoldo, Rio Grande do Sul, Brasil
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Pesquisas qualitativas em nutrição e alimentação
Combate à fome no Brasil
A ciência da nutrição em trânsito
História do campo da Alimentação e Nutrição em Saúde Coletiva no Brasil
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Sentidos da alimentação e da saúde
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Informação e disciplina
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Josué de Castro e as metamorfoses da fome no Brasil, 1932-1946
A alimentação do trabalhador no Brasil
Leite e modernidade
| Obras citantes distintas | 23 |
|---|---|
| Citações por ano | 1,1 |
| Intervalo de citações | 2005 - 2025 (21) |
| Velocidade de citação | recent |
| Altamente citado | Não |
| Tipos de citação | Neutras: 22 |