Fatores de influência no comportamento de compra de alimentos por crianças
Bibliographic Data
| ID | 3058028 |
|---|---|
| Authors | Alipio Ramos Veiga Neto (Universidade Potiguar), Alípio Ramos Veiga-Neto (0000-0002-6000-1158, Universidade Potiguar), Larissa Grace Nogueira Serafim De Melo (UFRN, Brasil) |
| Year | 2013 |
| Volume | 22 |
| Issue | 2 |
| Pages | 441-455 |
| Publication date | 2013-06-01 |
| Peer Reviewed | Yes |
| Open Access | Yes |
| Type | ARTICLE |
| Venue | Saúde e Sociedade (JOURNAL) |
| Journal identifiers | ISSN: 0104-1290 • E-ISSN: 1984-0470 |
| Publisher | FapUNIFESP (SciELO) (PUBLISHER) |
| DOI | 10.1590/s0104-12902013000200015 |
| OpenAlex | W2022214642 |
| SCIELO_PID | S0104-12902013000200015 |
| Language | PT |
| Citations received | 3 |
| References cited | 15 |
A escolha alimentar nas sociedades contemporâneas passa, inevitavelmente, pelo comércio, pois o alimento constitui-se mercadoria que é consumida, assim como tantos outros bens e serviços. Atualmente muitas crianças já definem sozinhas suas escolhas alimentares, provocando a atenção tanto de empresas como de organizações preocupadas com sua nutrição. Utilizando o modelo BPM (Behavioral Perpective Model), criado por Foxall (2010), fundamentado na psicologia do consumidor e estruturado na tríplice contingência de Skinner, analisaram-se os fatores que influenciam crianças em seu comportamento de compra de alimentos. Tendo como sujeitos 175 alunos com idades compreendidas entre 10 e 12 anos, identificaram-se 35 variáveis que foram classificadas entre estímulos antecedentes (cenário ou histórico de aprendizado) e consequentes (reforço utilitário ou informativo) no comportamento de compra. Verificou-se que os estímulos reforçadores (consequentes) têm maior grau de importância para a decisão de compra de alimentos desses sujeitos do que os estímulos antecedentes, sendo que as consequências utilitárias são mais influentes do que as informativas. Conclui-se que os atributos dos produtos, como sabor e qualidade, têm maior influência na decisão de compra do que os estímulos ambientais, como as promoções e publicidade dos alimentos
Humanities · Consumer Packaging Perceptions and Trends · Philosophy · Psychology
| Unique citing works | 3 |
|---|---|
| Citations per year | 0,23 |
| Citation span | 2013 - 2021 (9) |
| Citation velocity | historical |
| Highly cited | No |
| Citation types | Neutral: 2 |