Mulheres Comem, Mães Cozinham

Uma aproximação da construção da maternidade e das práticas culinárias domésticas na Amazônia Ocidental Brasileira

Bibliographic Data

ID3081759
AuthorsMayara Sanay Da Silva Oliveira (0000-0002-3243-2575, Universidade de São Paulo), Ramiro Andrés Fernandez Unsain (0000-0003-3142-0561, Universidade de São Paulo), Priscila De Morais Sato (0000-0001-9850-6859, Universidade Federal da Bahia), Mariana Dimitrov Ulian (0000-0001-7861-8597, Universidade de São Paulo), F B Scagliusi (0000-0001-7590-4563, Universidade de São Paulo)
Year2022
Volume31
Issue3
Publication date2022-01-01
Peer ReviewedYes
Open AccessYes
TypeARTICLE
VenueSaúde e Sociedade (JOURNAL)
Journal identifiersISSN: 0104-1290 • E-ISSN: 1984-0470
PublisherFapUNIFESP (SciELO) (PUBLISHER)
DOI10.1590/s0104-12902022211025pt
OpenAlexW4313035501
SCIELO_PIDS0104-12902022000300305
LanguagePT
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References cited21

Este artigo objetiva descrever e discutir as maneiras como a maternidade é praticada e representada nas práticas culinárias domésticas das mulheres na Amazônia ocidental brasileira. Desenvolvemos um estudo qualitativo descritivo, conduzimos entrevistas em profundidade com 16 mulheres que eram mães e que cozinhavam em domicílio. Os dados foram analisados identificando as unidades de significância regulares, expressivas e significativas coletadas por meio das entrevistas. Essas mulheres, quando não tinham filhos, realizavam práticas culinárias atendendo suas demandas pessoais e horários do trabalho extradomiciliar. A partir da gestação, porém mais marcadamente após o parto, as mulheres modificam suas práticas culinárias se apropriando das ideias hegemônicas pré-construídas do que é ser uma mãe, desenvolvendo atividades culinárias mais rotineiras, não discricionárias, focadas no cuidado dos membros da família e com maior investimento de tempo e esforço. Estas mudanças reforçam a concepção de que a relação mãe e criança deve estar orientada para uma maternidade intensiva

Humanities · Sociology · Food, Nutrition, and Cultural Practices · Organic Food and Agriculture · Philosophy

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