Custos e escala de produção na pecuária leiteira
Estudo nos principais estados produtores do Brasil
Bibliographic Data
| ID | 4010602 |
|---|---|
| Authors | Patrick Fernandes Lopes (Universidade Federal de Lavras; Fundação de Ensino e Pesquisa do Sul de Minas), Ricardo Pereira Reis (UFLA), Luiz Carlos Takao Yamaguchi (Universidade Federal de Viçosa; Embrapa Gado de Leite) |
| Year | 2007 |
| Volume | 45 |
| Issue | 3 |
| Pages | 567-590 |
| Publication date | 2007-09-01 |
| Peer Reviewed | Yes |
| Open Access | Yes |
| Type | ARTICLE |
| Venue | Revista de Economia e Sociologia Rural (JOURNAL) |
| Journal identifiers | ISSN: 0103-2003 • E-ISSN: 1806-9479 |
| Publisher | FapUNIFESP (SciELO) (PUBLISHER) |
| DOI | 10.1590/s0103-20032007000300002 |
| OpenAlex | W1973362139 |
| SCIELO_PID | S0103-20032007000300002 |
| Language | PT |
| Citations received | 1 |
| References cited | 1 |
Por meio deste trabalho objetivou-se comparar duas metodologias de apuração de custos e identificar escalas na pecuária leiteira dos principais estados produtores de leite no Brasil. Estimaram-se as funções de custos de produção da atividade leiteira, considerando-se essas duas metodologias, definidas por "custo da atividade leiteira" e "centro de custos leite". Analisaram-se dados técnicos e econômicos de 162 propriedades rurais, abrangendo o período de agosto de 2000 a julho de 2001. A apuração de custos pela metodologia de "centro de custos" possibilitou uma maior precisão em relação às análises do custo total médio, evidenciando que, quando apurados os custos relacionados ao subsistema leite, os preços recebidos foram suficientes para remunerar o produtor. Ficou evidente a ocorrência de economias de escala. A análise dos indicadores evidencia que o estudo é composto por produtores que buscam maior eficiência produtiva e que ainda possuem possibilidades de ganho no que se refere à alocação e aproveitamento dos recursos. Entretanto, a possibilidade de redução dos custos médios é mais significativa para o sistema global de produção que para o subsistema leite, indicando que os demais subsistemas da atividade global apresentam um desempenho inferior quanto ao aproveitamento dos recursos produtivos e gerenciais em relação ao subsistema de produção de leite
Agricultural science · Animal science · Biology · Business · Humanities · Milk production · Physics · Agricultural Economics and Policy · Land Rights and Reforms · Philosophy · Rural Development and Agriculture
| Unique citing works | 1 |
|---|---|
| Citations per year | 0,25 |
| Citation span | 2022 - 2022 (1) |
| Citation velocity | historical |
| Highly cited | No |
| Citation types | Neutral: 1 |