Eficiência produtiva e riscos para propriedades leiteiras

Uma Revisão Integrativa

Bibliographic Data

ID4011212
AuthorsLeandro Carvalho Bassotto (0000-0002-0508-9177, Universidade Federal de Lavras), Marcos Aurélio Lopes (0000-0003-1543-5763, Universidade Federal de Lavras), Mozar José De Brito (0000-0001-9891-9688, Universidade Federal de Lavras), Gideon Carvalho De Benedicto (0000-0003-2865-317X, Universidade Federal de Lavras)
Year2022
Volume60
Issue4
Publication date2022-01-01
Peer ReviewedYes
Open AccessYes
TypeARTICLE
VenueRevista de Economia e Sociologia Rural (JOURNAL)
Journal identifiersISSN: 0103-2003 • E-ISSN: 1806-9479
PublisherFapUNIFESP (SciELO) (PUBLISHER)
DOI10.1590/1806-9479.2021.245277
OpenAlexW3200678266
SCIELO_PIDS0103-20032022000400213
LanguagePT
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References cited19

A eficiência operacional é fundamental para o desenvolvimento de propriedades leiteiras e está atrelada aos fatores de produção (terra, trabalho e capital). A má utilização desses recursos pode conferir mais riscos à atividade leiteira pelo possível aumento da ineficiência. Diante disso, objetivou-se analisar as relações existentes entre eficiência operacional e riscos, desenvolvendo um framework que integre diferentes pesquisas associadas ao negócio leiteiro. Foi realizada uma pesquisa qualitativa, utilizando-se a técnica de revisão integrativa da literatura em quatro artigos publicados sobre eficiência e risco na pecuária leiteira, encontrados nas bases Web of Sciece e Scopus, de 2010 a maio de 2020. Por meio do framework da gestão estratégica da eficiência e do risco, foram identificadas as principais características que compõem a eficiência de propriedades leiteiras e os riscos que podem impactá-las, bem como quais são as perspectivas futuras para o agronegócio do leite. São necessárias novas pesquisas que investiguem como os riscos advindos dos aumentos do nível de especialização, da formação profissional e da fronteira de produção podem impactar o desenvolvimento e os riscos de propriedades leiteiras. Esta pesquisa pode contribuir com o avanço do conhecimento científico acerca da eficiência e dos riscos na pecuária leiteira brasileira, bem como auxiliar produtores de leite a identificar quais são os maiores riscos da atividade

Agricultural science · Business · Humanities · Agriculture Sustainability and Environmental Impact · Environmental Science · Philosophy · Rural Development and Agriculture · Sustainable Agricultural Systems Analysis

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