Lutter contre la précarité alimentaire dans les espaces ruraux
Vers des pratiques en faveur de la démocratie alimentaire ? Le cas de la Creuse (France)
Bibliographic Data
| ID | 6190397 |
|---|---|
| Authors | Margaux Alarcon (0009-0005-2127-5550, Institut National de la Recherche Agronomique), Nathalie Corade (0000-0002-7696-5242, Institut National de la Recherche Agronomique), Léa Gustiniani (École Nationale Supérieure des Sciences Agronomiques de Bordeaux-Aquitaine) |
| Year | 2024 |
| Volume | 98 |
| Issue | 2 |
| Publication date | 2024-01-01 |
| Peer Reviewed | Yes |
| Open Access | Yes |
| Type | ARTICLE |
| Venue | Géocarrefour (JOURNAL) |
| Journal identifiers | ISSN: 1627-4873 • E-ISSN: 1960-601X |
| Publisher | OpenEdition (PUBLISHER) |
| DOI | 10.4000/13ou3 |
| OpenAlex | W4409149771 |
| Language | FR |
| References cited | 48 |
Cet article interroge dans quelle mesure les démarches de lutte contre la précarité alimentaire en milieu rural s’appuient sur la démocratie alimentaire pour répondre de façon adaptée aux enjeux de la précarité alimentaire rurale. L’étude compréhensive de l’implication de 17 acteurs engagés dans la lutte contre la précarité alimentaire en Creuse (France) révèle leur capacité à favoriser, dans une certaine mesure, l’émergence de la démocratie alimentaire, à travers des collaborations renforcées et l’augmentation de la participation des populations locales, dont les populations précaires, au service de l’élaboration d’actions ciblant la mobilité, la qualité de l’alimentation, et la capacité de choix des individus dans l’accès à l’alimentation. Toutefois, l’absence de stratégie territoriale à l’échelle départementale limite leur capacité à répondre à l’ensemble des enjeux
Political science · Agriculture and Rural Development Research · French Urban and Social Studies · Organic Food and Agriculture
Food Justice
L’alimentation
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Précarisation alimentaire, résistances individuelles et expériences pratiques
L'analyse qualitative en sciences humaines et sociales
Food control or food democracy? Re-engaging nutrition with society and the environment
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Quel rôle pour l’action publique dans le déploiement des épiceries sociales ? Étude de cas dans un territoire rural de l’Hérault
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Vivre le manque en Picardie
La lutte contre la précarité alimentaire
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| Citation velocity | historical |
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| Highly cited | No |