Montagne et Alimentation
Dynamiques et enjeux actuels dans les montagnes européennes
Bibliographic Data
| ID | 9265367 |
|---|---|
| Authors | C Brand (0000-0002-5624-3592, Laboratoire d'études rurales), Giacomo Pettenati (0000-0001-7843-6179, University of Turin) |
| Year | 2022 |
| Volume | 110-2 |
| Publication date | 2022-01-01 |
| Peer Reviewed | Yes |
| Open Access | Yes |
| Type | ARTICLE |
| Venue | Revue de géographie alpine (JOURNAL) |
| Journal identifiers | ISSN: 0035-1121 • E-ISSN: 1760-7426 |
| Publisher | OpenEdition (PUBLISHER) |
| DOI | 10.4000/rga.10762 |
| OpenAlex | W4317035747 |
| Language | EN |
| References cited | 21 |
1. Le positionnement de ce numéro spécial Ce numéro spécial trouve son origine dans la (re)naissance de la question alimentaire dans les contextes urbains en Amérique du Nord et en Europe au cours des deux premières décennies du xxie siècle (Pothukuchi & Kaufman, 2000 ; Steel, 2009 ; Morgan, 2009 ; Perrin & Soulard, 2014 ; Brand, 2015 ; etc.). Oubliée des territoires en tant que problématique d’aménagement, l’alimentation est revenue à l’agenda de ceux-ci à partir de mouvements urbains et des
Geography · Political science · Culinary Culture and Tourism · French Urban and Social Studies · Urban Agriculture and Sustainability
Feeding the City
The Food System
Transitions alimentaires en rural
L’alimentation
L’alimentation comme levier de développement territorial ? Réflexions tirées de l’analyse processuelle de deux démarches territoriales
Focus Issue
The urban foodscape
Critical geography of urban agriculture
Nourishing the city
The rural in dispute
Des nouveaux commerces alimentaires itinérants ? Répondre à la crise du commerce rural par le commerce itinérant
Vers une gouvernance alimentaire locale reliant ville et agriculture. Le cas de Perpignan
La patrimonialisation des produits dits de terroir
| Citation velocity | historical |
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| Highly cited | No |