Patrimoines alimentaires en Amérique latine

María Fernanda Mideros Bastidas, Nasser Rebaï, Anne-Gaël Bilhaut, Charles-Édouard de Suremain, E. Katz • 2025

Patrimonios alimentarios en América Latina

María Fernanda Mideros Bastidas, Nasser Rebaï, Anne-Gaël Bilhaut, Charles-Édouard de Suremain, E. Katz • 2025

Introdução: Modelos alimentares e recomposições sociais na América Latina

Charles-Édouard de Suremain, Esther KATZ

Patrimoines alimentaires enfantins : Éclairages anthropologiques

Charles-Édouard de Suremain, C. Cohn • 2015

Pratiques alimentaires et (re)construction identitaire chez des migrants boliviens de retour d'Argentine

Charles-Édouard de Suremain • 2010

Shawarmas contra Macdonald's.

Charles-Édouard de Suremain • 2009

Introdução: Modelos alimentares e recomposições sociais na América Latina

Charles-Édouard de Suremain, E. Katz • 2009

Introducción: Modelos alimentarios y recomposiciones sociales en América Latina

Charles-Édouard de Suremain, E. Katz • 2009

Introduction : modèles alimentaires et recompositions sociales en Amérique Latine

Charles-Édouard de Suremain, E. Katz • 2008

Shawarmas contre McDo.

Charles-Édouard de Suremain • 2008