Dominique Fournier
Biographic Data
| ID | 158295 |
|---|---|
| NAME | Dominique Fournier |
| GIVEN NAMES | Dominique |
| FAMILY NAME | Fournier |
| SIGNATURE | FOURNIER D |
| AFFILIATIONS | Maison des Sciences de l'Homme |
| ORCID | 0000-0003-4094-0390 |
| VERIFIED | Yes |
| TOTAL WORKS | 17 |
| TOTAL CITATIONS | 19 |
| WORKS AS AUTHOR | 15 |
| WORKS AS EDITOR | 1 |
| FIRST PUBLICATION YEAR | 1983 |
| LATEST PUBLICATION YEAR | 2019 |
| H-INDEX | 2 |
A propos de Garcia
Les spectacles tauromachiques naissent aussi de l'histoire
C'est parce que nous sommes lies par une deja longue amitie que je puis me permettre d'ecrire ici que Frederic Saumade prend toujours un soin particulier a instiller une bonne dose de parti pris dans ses travaux. Un tel choix peut agacer, mais il permet surtout a l'auteur des Tauromachies europeennes de remettre en cause haut et fort la polemique fait parler et participe necessairement de l'art du spectacle certaines certitudes, certains topiques…
Form Before Function
While there has been substantial progress in democratizing Paraguay, the country's daily reality remains marred by the still-strong remnants of the "iron triangle" that characterized relations between the Colorado Party, the state and the armed forces. By concentrating on the Wasmosy presidency's failure to implement truly effective institutional reform, this paper advances the proposition that the overthrow of a dictator and the staging of open …
Pratiques alimentaires, pratiques identitaires. Changements en Basse Andalousie
Le changement des pratiques alimentaires en Basse Andalousie revele ses divers rapports avec les transformations des identites collectives. L'etude de ces evolutions privilegie plusieurs oppositions : entre classes, saisons, localites... et surtout celle, cruciale en l'occurrence, qui contraste l'ordinaire et le festif. Il en ressort un double mouvement : une tendance moderne a standardiser en Andalousie pratiques et produits, mais parallelement,…
The Alfonsín Administration and the Promotion of Democratic Values in the Southern Cone and the Andes
This article seeks to demonstrate the need to incorporate the international component of political strategy into analysis of the behaviour of democratising elites, a standpoint that too often has been neglected in democratisation theory. It explores a little-known aspect of Argentina's foreign policy that took place under the stewardship of the transitional democratic administration of President Raúl Alfonsín (1983-1989). Specifically, it reveals…
Sylvestre le chat ? Aliments et perception du "sauvage" en Basse Andalousie
L'article traite des relations qu'entretiennent avec la culture globale certaines cultures de frontiere comme celle de cette population de Basse-Andalousie vivant en bordure des vastes etendues reputees sauvages qui forment la Marisma du Guadalquivir. L'evolution constatee porte en particulier sur un systeme alimentaire qui accorde une place non negligeable aux produits sylvestres, voire a un animal reconnu localement pour etre ambigu : le chat, …
Du taureau considéré comme outil d'acculturation au Mexique
Fournier Dominique. Du taureau considéré comme outil d'acculturation au Mexique. In: L'Homme, 1995, tome 35 n°136. pp. 53-73
Sémio-esthétique du chant grégorien d'après le Graduel neumé de Dom Cardine
Le Toro Bravo, sujet d'ethnographie
Fournier Dominique, Pablo Romero Jaime de. Le Toro Bravo, sujet d’ethnographie. In: Gradhiva : revue d'histoire et d'archives de l'anthropologie, n°16, 1994. Dossier : Ethnologie et tauromachie. pp. 45-57
L'invention du «ruedo». La plaza de toros de Séville et les ruines de Pompéi
Romero de Solís Pedro, Fournier Dominique. L’invention du «ruedo». La plaza de toros de Séville et les ruines de Pompéi. In: Gradhiva : revue d'histoire et d'archives de l'anthropologie, n°16, 1994. Dossier : Ethnologie et tauromachie. pp. 67-77
Research notes and bibliography a year in France
Le ferment divin
Dans de très nombreuses sociétés à État, la civilisation commence avec la maîtrise de la fermentation, étape décisive, mais toujours incertaine, qui lui permet de s'extraire de l'état de nature tout en préservant des liens privilégiés avec celle-ci. Élément vivant utilisé dans un but festif ou alimentaire, source d'énergie disponible en toutes saisons, le produit fermenté - qu'il s'agisse de boissons alcoolisées ou de pains - entretient un rappor…
L'artiste, le boucher et le sacrificateur
The Artist, the Butcher and the Sacrificer The ethnographic study of Lower Andalusia, where the toro has become a fundamental cultural symbol, reveals that urban-dwellers feign to reject the meat of the sacrificial killing of a bull in an arena because it is still identified with the marginal world of slaughterhouses. This tendency is revelatory not only of the ambiguous evolution of town-country relations in the Seville area but also about socio…
Les boissons fermentées
Le sacrifice humain ches les Aztèques
Façons de boire, façons de voir
Le pulque
Le maguey est une des plantes les plus anciennement exploitées par les sociétés qui se sont succédées mit le plateau central mexicain. De nos jours, on n'utilise plus guère cet agave que pour en extraire la sève qui deviendra une boisson fermentée : le pulque. Afin de savoir pourquoi le maguey disparaît à présent du paysage mexicain, il convient d'étudier les conditions écologiques dans lesquelles il se développe, puis de décrire les processus te…
The Alfonsín Administration and the Promotion of Democratic Values in the Southern Cone and the Andes
This article seeks to demonstrate the need to incorporate the international component of political strategy into analysis of the behaviour of democratising elites, a standpoint that too often has been neglected in democratisation theory. It explores a little-known aspect of Argentina's foreign policy that took place under the stewardship of the transitional democratic administration of President Raúl Alfonsín (1983-1989). Specifically, it reveals…
Form Before Function
While there has been substantial progress in democratizing Paraguay, the country's daily reality remains marred by the still-strong remnants of the "iron triangle" that characterized relations between the Colorado Party, the state and the armed forces. By concentrating on the Wasmosy presidency's failure to implement truly effective institutional reform, this paper advances the proposition that the overthrow of a dictator and the staging of open …
Du taureau considéré comme outil d'acculturation au Mexique
Fournier Dominique. Du taureau considéré comme outil d'acculturation au Mexique. In: L'Homme, 1995, tome 35 n°136. pp. 53-73
L'artiste, le boucher et le sacrificateur
The Artist, the Butcher and the Sacrificer The ethnographic study of Lower Andalusia, where the toro has become a fundamental cultural symbol, reveals that urban-dwellers feign to reject the meat of the sacrificial killing of a bull in an arena because it is still identified with the marginal world of slaughterhouses. This tendency is revelatory not only of the ambiguous evolution of town-country relations in the Seville area but also about socio…
Façons de boire, façons de voir
A propos de Garcia
Les spectacles tauromachiques naissent aussi de l'histoire
C'est parce que nous sommes lies par une deja longue amitie que je puis me permettre d'ecrire ici que Frederic Saumade prend toujours un soin particulier a instiller une bonne dose de parti pris dans ses travaux. Un tel choix peut agacer, mais il permet surtout a l'auteur des Tauromachies europeennes de remettre en cause haut et fort la polemique fait parler et participe necessairement de l'art du spectacle certaines certitudes, certains topiques…
Pratiques alimentaires, pratiques identitaires. Changements en Basse Andalousie
Le changement des pratiques alimentaires en Basse Andalousie revele ses divers rapports avec les transformations des identites collectives. L'etude de ces evolutions privilegie plusieurs oppositions : entre classes, saisons, localites... et surtout celle, cruciale en l'occurrence, qui contraste l'ordinaire et le festif. Il en ressort un double mouvement : une tendance moderne a standardiser en Andalousie pratiques et produits, mais parallelement,…
Le pulque
Le maguey est une des plantes les plus anciennement exploitées par les sociétés qui se sont succédées mit le plateau central mexicain. De nos jours, on n'utilise plus guère cet agave que pour en extraire la sève qui deviendra une boisson fermentée : le pulque. Afin de savoir pourquoi le maguey disparaît à présent du paysage mexicain, il convient d'étudier les conditions écologiques dans lesquelles il se développe, puis de décrire les processus te…
Façons de boire, façons de voir
Le pulque
Le maguey est une des plantes les plus anciennement exploitées par les sociétés qui se sont succédées mit le plateau central mexicain. De nos jours, on n'utilise plus guère cet agave que pour en extraire la sève qui deviendra une boisson fermentée : le pulque. Afin de savoir pourquoi le maguey disparaît à présent du paysage mexicain, il convient d'étudier les conditions écologiques dans lesquelles il se développe, puis de décrire les processus te…
Le sacrifice humain ches les Aztèques
Les boissons fermentées
L'artiste, le boucher et le sacrificateur
The Artist, the Butcher and the Sacrificer The ethnographic study of Lower Andalusia, where the toro has become a fundamental cultural symbol, reveals that urban-dwellers feign to reject the meat of the sacrificial killing of a bull in an arena because it is still identified with the marginal world of slaughterhouses. This tendency is revelatory not only of the ambiguous evolution of town-country relations in the Seville area but also about socio…
Le ferment divin
Dans de très nombreuses sociétés à État, la civilisation commence avec la maîtrise de la fermentation, étape décisive, mais toujours incertaine, qui lui permet de s'extraire de l'état de nature tout en préservant des liens privilégiés avec celle-ci. Élément vivant utilisé dans un but festif ou alimentaire, source d'énergie disponible en toutes saisons, le produit fermenté - qu'il s'agisse de boissons alcoolisées ou de pains - entretient un rappor…
Research notes and bibliography a year in France
Sémio-esthétique du chant grégorien d'après le Graduel neumé de Dom Cardine
Le Toro Bravo, sujet d'ethnographie
Fournier Dominique, Pablo Romero Jaime de. Le Toro Bravo, sujet d’ethnographie. In: Gradhiva : revue d'histoire et d'archives de l'anthropologie, n°16, 1994. Dossier : Ethnologie et tauromachie. pp. 45-57
L'invention du «ruedo». La plaza de toros de Séville et les ruines de Pompéi
Romero de Solís Pedro, Fournier Dominique. L’invention du «ruedo». La plaza de toros de Séville et les ruines de Pompéi. In: Gradhiva : revue d'histoire et d'archives de l'anthropologie, n°16, 1994. Dossier : Ethnologie et tauromachie. pp. 67-77
Du taureau considéré comme outil d'acculturation au Mexique
Fournier Dominique. Du taureau considéré comme outil d'acculturation au Mexique. In: L'Homme, 1995, tome 35 n°136. pp. 53-73
Sylvestre le chat ? Aliments et perception du "sauvage" en Basse Andalousie
L'article traite des relations qu'entretiennent avec la culture globale certaines cultures de frontiere comme celle de cette population de Basse-Andalousie vivant en bordure des vastes etendues reputees sauvages qui forment la Marisma du Guadalquivir. L'evolution constatee porte en particulier sur un systeme alimentaire qui accorde une place non negligeable aux produits sylvestres, voire a un animal reconnu localement pour etre ambigu : le chat, …
Pratiques alimentaires, pratiques identitaires. Changements en Basse Andalousie
Le changement des pratiques alimentaires en Basse Andalousie revele ses divers rapports avec les transformations des identites collectives. L'etude de ces evolutions privilegie plusieurs oppositions : entre classes, saisons, localites... et surtout celle, cruciale en l'occurrence, qui contraste l'ordinaire et le festif. Il en ressort un double mouvement : une tendance moderne a standardiser en Andalousie pratiques et produits, mais parallelement,…
The Alfonsín Administration and the Promotion of Democratic Values in the Southern Cone and the Andes
This article seeks to demonstrate the need to incorporate the international component of political strategy into analysis of the behaviour of democratising elites, a standpoint that too often has been neglected in democratisation theory. It explores a little-known aspect of Argentina's foreign policy that took place under the stewardship of the transitional democratic administration of President Raúl Alfonsín (1983-1989). Specifically, it reveals…
Form Before Function
While there has been substantial progress in democratizing Paraguay, the country's daily reality remains marred by the still-strong remnants of the "iron triangle" that characterized relations between the Colorado Party, the state and the armed forces. By concentrating on the Wasmosy presidency's failure to implement truly effective institutional reform, this paper advances the proposition that the overthrow of a dictator and the staging of open …
Les spectacles tauromachiques naissent aussi de l'histoire
C'est parce que nous sommes lies par une deja longue amitie que je puis me permettre d'ecrire ici que Frederic Saumade prend toujours un soin particulier a instiller une bonne dose de parti pris dans ses travaux. Un tel choix peut agacer, mais il permet surtout a l'auteur des Tauromachies europeennes de remettre en cause haut et fort la polemique fait parler et participe necessairement de l'art du spectacle certaines certitudes, certains topiques…
A propos de Garcia
Art (12 works) · Humanities (10 works) · Political science (6 works) · Culinary Culture and Tourism (4 works) · French Urban and Social Studies (4 works) · Agriculture and Rural Development Research (3 works) · Cultural Identity and Heritage (3 works) · Geography (3 works) · Philosophy (3 works) · Democracy (2 works)