Política(s) de segurança alimentar e nutricional

Narrativas de líderes e moradores de um bairro popular de Salvador, Bahia, Brasil

Bibliographic Data

ID3097406
AuthorsMarie Agnès Aliaga (0000-0001-5518-6912, Universidade Federal da Bahia), Sandra Maria Chaves Dos Santos (0000-0002-4706-0284, Universidade Federal da Bahia), Leny Alves Bomfim Trad (0000-0002-8762-4320, Universidade Federal da Bahia)
Year2019
Volume28
Issue4
Pages124-136
Publication date2019-12-01
Peer ReviewedYes
Open AccessYes
TypeARTICLE
VenueSaúde e Sociedade (JOURNAL)
Journal identifiersISSN: 0104-1290 • E-ISSN: 1984-0470
PublisherFapUNIFESP (SciELO) (PUBLISHER)
DOI10.1590/s0104-12902019180849
OpenAlexW2995551594
SCIELO_PIDS0104-12902019000400124
LanguagePT
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References cited7

O Fome Zero e as políticas de Segurança Alimentar e Nutricional (SAN) fizeram do Brasil uma referência internacional em tecnologias sociais de promoção do acesso à alimentação. Este artigo analisa percepções de líderes comunitários e/ou moradores de um bairro popular de Salvador sobre a atuação do Estado em SAN. A metodologia aliou mapas conceituais e grupo focal aplicados em dois momentos (2014 e 2016, respectivamente) de uma pesquisa-ação. Foi evidenciado, em ambos os momentos, o distanciamento dos atores locais em relação aos programas de SAN. No início da pesquisa-ação, as percepções sobre a SAN reforçavam a responsabilização dos indivíduos, indicando o desconhecimento da alimentação enquanto direito. No segundo momento, as narrativas do grupo focal criticaram duramente o Estado por não cumprir com a sua obrigação nesse campo. No discurso dos participantes, fome e insegurança alimentar e nutricional são expressões e instrumentos de sistemas de opressão historicamente construídos - racial, patriarcal e de classe. A discussão sobre os interesses defendidos pelo Estado traz à tona a questão da democracia e da representatividade. A desconfiança nas políticas sociais e de SAN constitui um problema crucial a ser explorado, em um cenário atual de desmantelamento das políticas e de retrocessos democráticos

Art · Humanities · Political science · Food Security and Health in Diverse Populations · Food, Nutrition, and Cultural Practices · Organic Food and Agriculture

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