Percepção dos residentes de favelas brasileiras sobre o ambiente alimentar
Um Estudo Qualitativo
Bibliographic Data
| ID | 5166882 |
|---|---|
| Authors | Luciana Lins Rocha (0000-0002-5963-6033, Universidade Federal de Minas Gerais, corresponding author), Amélia Augusta De Lima Friche (0000-0002-2463-0539, Universidade Federal de Minas Gerais), Mariana Zogbi Jardim (0000-0002-3874-8001, Universidade Federal de Minas Gerais), Paulo Cesar Pereira De Castro Júnior (0000-0002-6629-9610, Universidade Federal do Rio de Janeiro), Eduardo Paniguel Oliveira (0009-0005-9387-9951, Universidade Federal de Minas Gerais), Letícia De Oliveira Cardoso (0000-0003-1312-1808, Fundação Oswaldo Cruz), Larissa L Mendes (0000-0003-0776-6845, Universidade Federal de Minas Gerais) |
| Year | 2024 |
| Volume | 40 |
| Issue | 3 |
| Pages | e00128423-e00128423 |
| Publication date | 2024-01-01 |
| Peer Reviewed | Yes |
| Open Access | Yes |
| Type | ARTICLE |
| Venue | Cadernos de Saude Publica (JOURNAL) |
| Journal identifiers | ISSN: 0102-311X • E-ISSN: 1678-4464 |
| Publisher | FapUNIFESP (SciELO) (PUBLISHER) |
| DOI | 10.1590/0102-311xpt128423 |
| PMID | 38536991 |
| OpenAlex | W4393086717 |
| SCIELO_PID | S0102-311X2024000301409 |
| Language | PT |
| Citations received | 7 |
| References cited | 22 |
A disponibilidade de venda de alimentos no território pode influenciar no consumo alimentar da população. Entretanto, é importante compreender como as pessoas percebem o seu ambiente alimentar para se entender como essa disponibilidade afeta seu consumo em contextos distintos. O objetivo foi avaliar a percepção dos moradores de favelas brasileiras sobre o ambiente alimentar em suas vizinhanças. Estudo qualitativo, em que foram realizados grupos focais online guiados por um roteiro para reunir discursos coletivos sobre o acesso aos alimentos em favelas brasileiras. O convite ocorreu por meio das redes sociais e do contato com líderes comunitários e organizações não governamentais que atuam em favelas, por meio da técnica de amostragem "bola de neve". Para a análise, foi utilizada a abordagem grounded theory (teoria fundamentada) e, como técnica, foi empregada a análise de redes temáticas. O acesso aos alimentos por moradores de favelas é permeado pela falta de recursos e elementos fundamentais para uma alimentação adequada e saudável, como: a falta de informação sobre alimentação; a renda insuficiente; e a baixa disponibilidade de estabelecimentos que comercializam alimentos saudáveis a preços acessíveis. São necessários programas e políticas públicas que incentivem a ampliação de equipamentos de segurança alimentar e nutricional, como hortas e feiras, e que aumentem a oferta de alimentos saudáveis com valores baixos nas favelas. Também são necessárias ações que abordem a complexidade das barreiras enfrentadas por moradores de favelas para ter acesso aos alimentos saudáveis
Agriculture · Business · Consumption (sociology) · Environmental health · Focus group · Food insecurity · Food security · Geography · Population · Qualitative research · Slum · Snowball sampling · Social science · Socioeconomics · Sociology · Thematic analysis · Food Security and Health in Diverse Populations · Marketing · Medicine · Rural Development and Agriculture · Urban Agriculture and Sustainability
Food Environment Surrounding Public Transportation Stops and Stations in a Brazilian Metropolis
Inequities in Children’s Food Environment
Barriers and Promoters of Healthy Eating from the Perspective of Food Environment Perception
A mixed-methods exploration of the food retail environment of a low-income area of Montevideo, Uruguay
Conceptual Model on Access to Food in the Favela Food Environment
Perception of the Food Environment and Food Security Levels of Residents of the City of Rio de Janeiro
Food environment and consumption of ultra-processed foods influencing food addiction in socially vulnerable women in Brazil
Food Environment Typology
Neighborhoods and health
Nutricionismo, postagens e celebridades
Características do ambiente alimentar comunitário e do entorno das residências das famílias beneficiárias do Programa Bolsa Família
Iniquidades sociais no consumo alimentar no Brasil
Food environment and fruit and vegetable intake in a urban population
Nutritionism
Disparities in food consumption between economically segregated urban neighbourhoods
Retail food environment in a Brazilian metropolis over the course of a decade
The community food environment of a Brazilian metropolis
Area deprivation and the food environment over time
Quanto custa para as famílias de baixa renda obterem uma dieta saudável no Brasil
Grupos focais
Homicídios em Belo Horizonte, MG
O ambiente alimentar e o acesso a frutas e hortaliças
Thematic networks
| Unique citing works | 7 |
|---|---|
| Citations per year | 3,5 |
| Citation span | 2024 - 2026 (3) |
| Citation velocity | current |
| Highly cited | No |
| Citation types | Neutral: 4 |