Concepções de profissionais de saúde da atenção básica sobre a alimentação saudável no Distrito Federal, Brasil
Bibliographic Data
| ID | 5175310 |
|---|---|
| Authors | Denise Oliveira E Silva (0000-0002-6656-7347, Fundação Oswaldo Cruz), Elisabetta Gioconda Iole Giovanna Recine (0000-0002-5953-7094, Universidade de Brasília), Eduardo Flávio Oliveira Queiroz (Universidade de Brasília) |
| Year | 2002 |
| Volume | 18 |
| Issue | 5 |
| Pages | 1367-1377 |
| Publication date | 2002-10-01 |
| Open Access | Yes |
| Type | ARTICLE |
| Venue | Cadernos de Saude Publica (JOURNAL) |
| Journal identifiers | ISSN: 0102-311X • E-ISSN: 1678-4464 |
| Publisher | FapUNIFESP (SciELO) (PUBLISHER) |
| DOI | 10.1590/s0102-311x2002000500030 |
| PMID | 12244370 |
| OpenAlex | W2077486393 |
| SciELO | S0102-311X2002000500030 |
| Language | PT |
| Citations received | 8 |
| References cited | 10 |
As mudanças alimentares na sociedade ocidental apontam para a importância de uma ação específica no campo da saúde individual e coletiva e colocam os profissionais sanitaristas como indivíduos estratégicos na promoção da alimentação saudável. O presente estudo tem o propósito de conhecer as concepções desses profissionais sobre a alimentação saudável, com base na técnica metodológica da pesquisa-ação aplicada em centros de saúde do Distrito Federal. Os resultados mostram que existe um aparente dualismo entre os conceitos envolvidos nesse tema, um que versa sobre a idealização alimentar e outro que situa o espaço da realidade concreta dos indivíduos. Ou seja, há um conceito sobre a alimentação para a saúde fundamentado na literatura científica e outro que se apóia neste, mas distingue-se no espaço interno do cotidiano. Neste último, os atores sociais fazem correspondências entre um saber e outro e trazem à tona os hábitos alimentares conjugados ao estilo de vida, mas, em ambas as concepções, a tendência é transcender o caráter biológico implícito na construção do conceito e apoiar-se nas condições sócio-culturais que as moldam e são moldadas no plano concreto da realidade
Humanities · Food, Nutrition, and Cultural Practices · Obesity and Health Practices · Obesity, Physical Activity, Diet · Philosophy
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| Citations per year | 0.47 |
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| Citation span | 2009 - 2022 (14) |
| Highly cited | No |