Migration et alimentation
Bibliographic Data
| ID | 3061885 |
|---|---|
| Authors | Manuel Calvo (0000-0003-3349-9189), Manuel G Calvo (0000-0003-1083-9929, corresponding author) |
| Year | 1982 |
| Volume | 21 |
| Issue | 3 |
| Pages | 383-446 |
| Publication date | 1982-05-01 |
| Peer Reviewed | Yes |
| Open Access | Yes |
| Type | ARTICLE |
| Venue | Social Science Information (JOURNAL) |
| Journal identifiers | ISSN: 0539-0184 • E-ISSN: 1461-7412 |
| Publisher | SAGE Publications Inc (PUBLISHER) |
| DOI | 10.1177/053901882021003003 |
| OpenAlex | W2071491540 |
| Language | EN |
| Citations received | 58 |
I. Aspects generaux de la pratique alimentaire des groupes immigres. II. Faits et styles alimentaires dans le processus d'insertion. III. Perspectives de recherche. Observation des styles alimentaires dans le processus d'insertion
Humanities · Sociology · Agriculture and Rural Development Research · Philosophy · Psychology
Território, Campesinato E Tradição
Restaurantes coreanos en la Ciudad de Buenos Aires. Comida, cultura e identidad en la diáspora
Alimentando relações e marcando diferenças
Para un análisis socioantropológico de las prácticas de alimentación
Une écologie de l'alimentation
Décloisonner les savoirs sur l’alimentation
The Cannibali That We Are
Les transformations des pratiques alimentaires d’immigrants allophones de la région de Montréal
Du tajine à la poutine
Un précurseur… des food studies
Regard(s) « sur » et « par » l’alimentation pour renverser et comprendre comment sont renversés les rapports de générations
National meal or tribal feasting dish? Jordan’s mansaf in cross-cultural perspective
Food hospitality and the negotiation of subjectivities through meals in the context of migration
Somali Women's Experiences of Cooking and Meals after Immigration to Sweden
Introduction. Nourrir l’enfance, gouverner les corps
Children's Gender‐ and Ethnicity‐based Reasoning about Foods
Translation and food
Exile Cookbooks
Os fast-foods, uma homogeneidade contestável na globalização cultural
La cuisine commerciale informelle de femmes brésiliennes en France
Moderniser « l'ethnique » pour développer l'urbain. La venue d'une industrie de la feuille de brick dans une ville de banlieue
An overview of the health status of migrants in France, in relation to their dietary practices
New Foods for Old? The Diet of South Asians in the UK
Saturdays of leisure and memories
Who still eats three meals a day? Findings from a quantitative survey in the Paris area
Tastes of Homes
Normes alimentaires et minorisation « ethnique
La frontera gastronómica de Cholula, Puebla
Immigrant entrepreneurs' culinary, symbolic, and commercial hybridization of Brazilian food in France
Empire's leftovers
Tasting Displacement
Food aid in Peru
Eatingtie bou jennin Turin
A História da Alimentação
Entre aides et entraides. Enquête sur les expédients alimentaires de trois personnes immigrées sans-domicile
Concepções sobre práticas alimentares em mulheres de camadas populares no Rio de Janeiro, RJ, Brasil
Comedores paisanos y legumbrerías en un cordón productivo argentino
L'activité culinaire des étudiants étrangers à Lyon
Food, self and identity
Sharing norms and adapting habits. The eating practices of immigrants and immigrants' children from Malian and Moroccan origins in France
Frontières alimentaires et mets transfrontaliers
Du repas familial au snack entre copains
Les Baoulé ne sont pas des oiseaux pour manger du riz
Rhétorique culinaire et invention d'un patrimoine culinaire individualisé chez des étudiants étrangers en séjour temporaire à Lyon
Introduction
Peruvian restaurants in Buenos Aires (1999-2009)
Migrants' food habits when returning home (in Bamako, Mali, and Dakar, Senegal)
Pratiques alimentaires et (re)construction identitaire chez des migrants boliviens de retour d'Argentine
Food and Migration
Faire avec ' les goûts des autres
Tensions, arrangements et ambivalences alimentaires dans le couple mixte
Introdução
Introducción
Introduction
Alimentation et identité chez les immigrants basques en Catalogne
Wine is not Alcohol. Patterns of Socialization and Wine and Alcohol Consumption among Children and Youngsters in the Basque Diaspora
Nourritures de l'altérité
Chinese migrant women and perinatal care
| Unique citing works | 58 |
|---|---|
| Citations per year | 1,35 |
| Citation span | 1983 - 2026 (44) |
| Citation velocity | current |
| Highly cited | No |
| Citation types | Neutral: 54 |